Wilma Harvey Si aún no lo sabes, ¡a los islandeses les encanta la comida! Por lo tanto, no es una excepción que Islandia en la temporada navideña centre sus festividades en torno a las comidas y especialmente a la carne.
Históricamente, los islandeses consideraban más elegante comer carne fresca en Navidad. Quédate a leer esta información, ya que te será de gran ayuda en caso de que pienses visitar el país en estas fechas o quieras replicar estos platillos en casa.
1. Jamón, cordero ahumado y perdiz blanca de Islandia
Estos 3 platillos principales de carne son, con mucho, las cocinas navideñas más comunes y populares que todos en Islandia comerán en Nochebuena.
Los platillos de carne se sirven típicamente con guarniciones como guisantes, maíz, col, frijoles, salsa, mermelada, etc. y también incluyen papas preparadas de muchas formas diferentes.
Muchos restaurantes y cafeterías servirán platillos tradicionales navideños durante la temporada navideña en Islandia.
Sabemos que el dinero es escaso en estos días y que es complicado financiar un viaje a Islandia. Pero no te preocupes, si te lo propones verás que pronto irás a ese hermoso país. Mientras tanto, te recomendamos checar el menú de tu restaurante favorito y probar las cenas para fin de año; hoy en día, formar parte de un programa de lealtad es más sencillo y beneficioso. No dudes en darte de alta y comenzar a recibir grandes beneficios.
2. Pan de hoja (laufabrauð)
¡Este pan es tan bonito y sabroso que se consigue fácilmente en Islandia! Es un pan plano fino, crujiente y hermoso decorado en Islandia que se puede servir tanto simple como con azúcar en polvo.
En los viejos tiempos en Islandia era difícil comprar los ingredientes para hacer este tipo de pan.
Es una tradición y especialidad navideña islandesa muy acogedora, ya que las familias hoy en día se reúnen orgullosas de decorar y hacer que estos sabrosos panes de hojas sean lo más bonitos posible.
Si quieres probar estos deliciosos panes, los puedes encontrar en casi cualquier supermercado de Islandia durante la temporada navideña.
3. Patín fermentado de Islandia
Está bien, ¡este es uno de los platillos navideños más extraños en Islandia! Es como la palabra implica: patín, una especie de pez que está “podrido”.
En general, los islandeses no aceptarán que este platillo sea una comida tradicional durante la temporada navideña.
Realmente todo depende de la generación, ya que los mayores disfrutan de este platillo en familia, mientras que los más jóvenes lo considerarán una tradición divertida, la cual se disfruta mejor con amigos en compañía de licor islandés.
Se come típicamente el 23 de diciembre, también conocido como día de San Thorlákurs, ya que Thorlákur era un santo islandés que murió en esta fecha en el siglo XII.
4. Maltöl y refresco de naranja de Islandia
¡Una buena comida navideña islandesa merece una buena bebida!
Esta es definitivamente una de las bebidas navideñas más tradicionales de Islandia y todos los islandeses tendrán una fuerte opinión sobre la combinación perfecta de estas dos bebidas.
5. Brennivín también conocido como “La peste negra”
¡El solo nombre de esta bebida destilada muy tradicional y popular en Islandia, no suena tan atractivo!
El aguardiente se elabora a partir de cereales fermentados o puré de papas y se aromatiza con alcaravea.
Algunos no son fanáticos del sabor, pero beben esto de vez en cuando, ya que se considera el espíritu destilado característico de Islandia con una noche de diversión garantizada.
¿Te gustaría pasar una noche divertida en Reykjavik? Bueno, entonces recomendamos encarecidamente el increíble tour de bares de Reykjavik, donde podrás probar este espíritu tradicional islandés y muchas más bebidas alcohólicas excelentes.
