Wilma Harvey La cultura mexicana tiene una historia tan intrincada y un territorio extenso que está lejos de ser fácil de entender por completo y, sin embargo, es tan fascinante. Como todos sabemos, hay muchos factores que hacen una cultura.
El idioma, comida, geografía, historia, festividades, religión, arte y los valores son algunos de los elementos que conforman una identidad nacional. En este artículo los exploramos todos uno por uno, esperando acercarnos a la hermosa cultura mexicana y su complejidad.
Elementos de la cultura mexicana
Comida en la cultura mexicana
¿Quién no ama la comida mexicana? Los alimentos básicos son maíz (maíz), frijoles, calabaza, chía, aguacates, tomates, tomatillos, cacao, vainilla, agave, camote, nopal y chile.
El maíz es el almidón más consumido en casi todas las zonas del país y sirve como ingrediente principal en muchas recetas locales. Podrás encontrar antojitos mexicanos cerca de mi y disfrutar de la gran diversidad del ingrediente. Lo puedes encontrar en unos deliciosos tacos, sopes, tostadas, gorditas, atole, tamales ¡Y más!
El chocolate se originó en México, un bien preciado para los aztecas, quienes creían que era un regalo de los dioses. Asimismo, los chiles son originarios de México y su uso se remonta a miles de años. Los chiles agregan sabor y no sólo picante. La comida en la cultura mexicana tiene fama de ser muy picante, pero tiene una amplia gama de sabores. Una amplia gama de especias se presenta en la comida mexicana y no todas son picantes.
Después de la conquista española del imperio azteca, los europeos introdujeron carnes de animales domésticos (res, pollo, cerdo y cordero). También los productos lácteos (queso y leche), junto con el arroz.
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Historia de México
Es muy interesante y compleja, pero también triste. La tribu azteca llegó al poder en 1325 y fundó una ciudad llamada Tenochtitlan, ahora ocupada por la moderna Ciudad de México. Los españoles conquistaron Tenochtitlan en 1521 y México se convirtió en colonia española. México luego recuperó su independencia de España en 1821.
La civilización prehispánica dejó impresionantes artefactos y monumentos arqueológicos que forman parte esencial de la cultura mexicana. Historiadores y antropólogos las devolvieron a la vida y lograron armar las piezas del rompecabezas, o algunas de ellas. Esto sentó las bases para la sociedad actual, su gente y la cultura mexicana en general.
Fiestas y tradiciones en la cultura mexicana
Las festividades y tradiciones es algo a lo que estamos muy apegados los mexicanos. Sabemos cómo celebrar y cómo mantener vivas nuestras tradiciones.
Uno de los más importantes es el Día de Muertos que se celebra en dos días, el 1 y 2 de noviembre. Esto es lo mismo que el Día de Todos los Santos y el Día de los Muertos en el cristianismo. En estos días, las familias se reúnen en los cementerios para celebrar a sus seres queridos que han fallecido.
Es una celebración muy singular y colorido, con abundancia de flores, velas, comida , oraciones y canciones. Es una amalgama entre paganos y creencias religiosas.
La religión en México
Con la Conquista Española, se utilizó la ayuda de los jesuitas y franciscanos, y otras congregaciones religiosas, para acercarse a las comunidades locales y ganar su confianza. Estaban muy comprometidos en ofrecer educación gratuita, incluido el Credo Católico, mientras luchaban por sus derechos. Así se sembró la semilla de la religión católica en la cultura mexicana, que habría florecido con fuerza a lo largo del tiempo. Si bien las antiguas tradiciones siguen siendo fuertes y sentidas, es por eso que muchos mexicanos crecen con una intensa educación católica.
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Arte en la cultura mexicana
México dio a luz a algunos de los mejores artistas del mundo. Estos incluyen a la controvertida pintora Frida Kahlo y su amante, el muralista Diego Rivera. Además, su rival de toda la vida Álvaro Siqueiros y José Clemente Orozco, ambos con sus magníficos murales políticos.
Octavio Paz ofrece un hermoso retrato de la sociedad mexicana en su libro “El laberinto de la soledad”, por el que ganó el Premio Nobel de Literatura. Son algunos de los más conocidos en el mundo entre los extraordinarios artistas que han hecho historia representando a México a lo largo de los años.
