Wilma Harvey Desde la clásica Margherita hasta una tarta de espárragos con verduras, estas diferentes recetas de pizza son una gran opción para un almuerzo con amigos o una cena en familia, estos son los sabores que pizza que debes tener en tu radar para comer pronto.
Pizzas con sabores únicos
Ve ya a tu cocina y prueba estos sabores con tu familia, todos tienen el sabor perfecto para la mejor cena.
- Pizza de alcachofas: Cubre una masa de pizza al estilo de Nueva York con salsa de crema blanca, espinacas, alcachofas, queso mozzarella y pecorino romano para un aperitivo que recuerda a la salsa de espinacas y alcachofas. Corta la pizza de alcachofas en tiras finas para que tus invitados la disfruten.
- Pizza de espárragos: Puedes añadir espárragos enteros a la masa de la pizza o cortar la verdura en finas y elegantes tiras. Para una pizza blanca con un toque picante, utiliza queso ricotta, espárragos blancos y jalapeños como ingredientes de la pizza, y sazona la masa con un chorrito de aceite de oliva y romero fresco. Consulta la receta completa de la pizza de espárragos.
- Pizza con masa de harina de garbanzos: Si quieres una masa de pizza fácil y sin gluten, considera usar harina de garbanzos como sustituto de las harinas tradicionales. Con un ligero sabor a nuez, la harina de garbanzos combina bien con las pizzas de verduras y de estilo mediterráneo que utilizan tomates secos, pimientos y aceitunas como ingredientes. Pruebe esta receta de masa de harina de garbanzos.
- Pizza Margherita: Esta clásica pizza italiana incluye cuatro ingredientes tradicionales: una sencilla salsa de tomate, queso mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra. Cuando prepare esta especialidad napolitana, cree una corteza crujiente precalentando una piedra para pizza o una plancha de acero para eliminar mejor el exceso de humedad de la masa. Convierta su cocina en una pizzería cuando encienda el horno para esta receta de pizza Margherita.
- Pizza de champiñones: Puedes utilizar varios tipos de setas para las pizzas, como los champiñones, las setas portobello, las setas shiitake, las setas maitake y las setas porcini. Lave, seque, corte en rodajas y pre-cocine los champiñones antes de añadirlos a la masa de la pizza, ya que esto evitará que la pizza quede empapada. Para obtener más sabor, considere la posibilidad de añadir tomates cherry o hinojo a esta receta de pizza con setas.
- Pizza sin levadura: La masa de pizza sin levadura es una masa de pizza leudada con un agente distinto a la levadura seca activa, o no leudada en absoluto. Una masa de pizza sin levadura da como resultado una corteza crujiente, tipo galleta. La masa de pizza sin levadura tiene una textura más densa que la masa de pizza con levadura y requiere menos tiempo de preparación y tiempo total en la cocina, ya que la masa no tiene que subir ni florecer en agua caliente. Consiga una corteza crujiente cuando utilice esta receta para hacer masa de pizza sin levadura.
- Pizza de salmón ahumado: Los audaces sabores del aceite de chile y ajo, la crème fraîche de eneldo fresco se unen en este asombroso plato. La ya famosa receta de la pizza de Wolfgang Puck surgió supuestamente una noche en la que Joan Collins pidió salmón ahumado con brioche; Puck improvisó un giro de la pizza con el clásico panecillo y queso crema, con cebollas rojas y eneldo fresco, para compensar el hecho de que no tenía pan. Explore la receta completa de Wolfgang Puck para la pizza de salmón ahumado.
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