Wilma Harvey Todos hemos escuchado que desayunar es una parte importante del día. Para muchos de nosotros, eso no nos ha impedido saltarnos el desayuno con regularidad.
Pero eso puede cambiar cuando escuches sobre todos los beneficios que un desayuno saludable puede tener para nuestra salud.
Comer un desayuno saludable puede beneficiar nuestra salud física y cognitiva para brindar una mejor oportunidad de tener días positivos.
Te recomendamos no saltarte tu hora de desayuno, debes estar siempre preparado para pedir desayuno a domicilio, sobre todo en las ocasiones que no puedas prepárate uno en casa por falta de tiempo.
¿Qué es un buen desayuno?
Has visto comerciales de cereales que te dicen que son parte de un desayuno completo. Pero nunca te dicen lo que eso significa, excepto una foto corta de una toronja o naranja junto al tazón de cereal.
Las investigaciones sugieren que hay cuatro áreas nutricionales principales que forman parte de una buena comida matutina.
Estos son carbohidratos complejos, proteínas, grasas saludables y fibra. Los carbohidratos complejos se encuentran en panes y cereales integrales.
Las buenas proteínas del desayuno incluirían huevos y aguacate. Los aguacates también aportan grasas saludables a un desayuno completo y más cuando se incluye en la dieta.
Beneficios físicos del desayuno
Una de las muchas formas en que el buen desayuno puede ayudar nuestra salud física es reactivar nuestro metabolismo temprano en el día.
Esto ayuda a nuestro cuerpo a quemar más calorías al comenzar antes.
Las calorías que quedan sin quemar al final del día son almacenadas como grasa por el cuerpo.
Quemar más calorías durante el día con un metabolismo matutino puede ayudar a mantener el aumento de peso a un nivel saludable.
Otro beneficio físico de desayunar es mantener constante el nivel de azúcar en sangre.
Las personas que no desayunan pueden tener picos en sus niveles de azúcar en sangre debido a que hay más insulina en su sistema sin glucosa que la descomponga.
Un nivel bajo de azúcar en sangre, o hipoglucemia, puede provocar fatiga e irritabilidad, mientras que un nivel alto de azúcar en sangre puede provocar ráfagas de energía que terminan en ese choque.
Mantener constante el azúcar en sangre también puede evitar la diabetes, o para aquellos que ya tienen diabetes, puede ayudar a regular el azúcar en sangre.
¿Dijiste beneficios cognitivos?
Hay muchos beneficios cognitivos de tomar un desayuno saludable. Los niveles elevados de glucosa que se obtienen al desayunar están asociados con una memoria a corto plazo más fuerte.
Los desayunos ricos en fibra se han asociado con una mejor concentración y un mayor enfoque durante el día.
Alimentar al cerebro con energía en forma de carbohidratos complejos en el buen desayuno también ayuda al cerebro a procesar la información antes y puede marcar la pauta para el resto del día.
