platos con auténtica comida mexicana
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3 datos sobre la auténtica comida mexicana

La auténtica comida mexicana es una representación de las tradiciones y la cultura de los mexicanos que se han filtrado de una generación a otra. La cocina mexicana es conocida en todo el mundo por sus platos saludables, coloridos y deliciosos. Cada región tiene su propia variedad única de alimentos.

Dicho esto, hay muchas representaciones falsas de comida mexicana que se vende en muchos restaurantes. Entonces, ¿cómo ves la diferencia? Para responder a esa pregunta, aquí hay algunos consejos sobre cómo determinar si estás comiendo auténtica comida mexicana:

1. La auténtica comida mexicana está hecha con queso blanco, no con queso amarillo

La auténtica cocina mexicana se elabora con queso lleno de sabor, picante y muy sabroso.

El queso mexicano genuino es básicamente de color blanco y tiene un equilibrio perfecto de todos los sabores que provienen de los diferentes ingredientes utilizados para su elaboración, como chiles, pimientos y cebollas.

Aperitivos mexicanos como quesadillas junto con otros platos principales como enchiladas y chile se sirven con queso blanco. Otras guarniciones mexicanas como maíz a la parrilla, taquitos, salsa de frijoles y tacos también vienen con queso blanco.

plato de chilaquiles rojos con queso blanco

2. Los ingredientes utilizados en la comida mexicana son frescos y saludables

México tiene un clima tropical que es favorable para el cultivo de diversos tipos de verduras y frutas que se usan para preparar platos mexicanos sabrosos y saludables. Estos alimentos mexicanos saludables consisten en tomates, maíz blanco, chiles, frijoles y otros ingredientes ricos en potasio y vitamina C.

Los restaurantes mexicanos se especializan en preparar platillos con ingredientes frescos rápidos de elaborar y con gran variedad de opciones para el comensal, que dentro de esta experiencia estilo “fast food”, incluyen la auténtica comida servicio a domicilio para ordenar, desde tacos hasta enchiladas recién hechas.

3. Las auténticas comidas mexicanas se preparan con especias tradicionales mexicanas

Cualquier comida mexicana auténtica siempre estará acompañada de especias que juegan un papel importante en la producción de sus increíbles sabores.

El comino, el chile en polvo, la cebolla, el orégano y el cilantro son alimentos básicos que, cuando se saltean junto con otros ingredientes, producen un sabor terroso especial.

La auténtica comida mexicana puede parecer diferente debido a las diferentes regiones en las que se preparó y los diferentes estilos de cocina que se utilizan. Sin embargo, el denominador común que lo ayuda a identificar la auténtica comida mexicana es la sensación, el sabor y el sabor que siente después de tomar su primer bocado.

Estos son solo tres consejos muy útiles que te ayudarán a determinar si está comiendo comida mexicana genuina o no. Pero hay más que aprender.

platos con especias mexicanas