Wilma Harvey Los amantes del ejercicio tienen su propia lista de suplementos gym para un mejor desempeño pero hay proteínas fundamentales.
Sin embargo, aquí te dejamos una proteína súper fundamental para cualquier persona que le guste cuidar su salud.
Huevos
Añade cúrcuma a tus huevos escalfados para darles un precioso color dorado con un impulso de beneficios antiinflamatorios.
No podemos hablar de proteínas no cárnicas y no mencionar los huevos; son quizás uno de los alimentos más saludables del mundo. Sin embargo, aquí hay un consejo que quizá no conozcas.
La mejor forma de consumir el huevo es, por supuesto, crudo, pero no entero.
Los huevos crudos contienen fuertes inhibidores enzimáticos en la membrana de la yema, que requieren enzimas adicionales del páncreas para ser digeridos. La cocción destruye estos inhibidores enzimáticos.
Pero una vez cocidos, las delicadas grasas y nutrientes, como la biotina de la yema, pueden ser destruidos.
Una forma de evitarlo es hacer un pequeño agujero en la yema y succionar el contenido en la boca, dejando el saco de la yema. O, para una forma menos primitiva de comerlos, puedes escalfarlos. Qué rico.
Ayuno para la digestión de las proteínas
¿Crees que necesitas consumir proteínas durante todo el día?
Piénsalo de nuevo.
Los estudios realizados en la Universidad de Autónoma de México demostraron que cuando una persona ayuna durante 24 horas, el cuerpo no pierde proteínas, sólo grasa.
Los culturistas que ayunan un día a la semana realmente ganan más masa muscular más rápido porque el cuerpo está más limpio y es más eficiente.
Alimentos Integrales
Si consumes una dieta de alimentos integrales como la dieta Paleo, entonces es probable que estés obteniendo suficientes proteínas, independientemente de si consumes cantidades abundantes de carne o no.
La conclusión es que podemos obtener muchas fuentes de proteínas saludables de las verduras, las algas y otras plantas. Hay muchos alimentos ricos en nutrientes con un alto contenido en proteínas.
