Wilma Harvey Los huevos son una proteína que se puede conseguir en todas partes del mundo, además de que es una comida muy versátil. Los métodos de preparación son infinitos, y hay pocos platos que no mejoren con su adicción.
Por lo tanto, no es de extrañar que los países de todo el mundo utilicen esta fuente de proteína de varias maneras, ya sea sola o para mejorar un plato. Hoy te contamos más sobre estos platillos alrededor del mundo.
Sri Lanka: tolva de huevos
Las tolvas de huevo son una comida callejera popular en Sri Lanka. Los huevos cocidos se sirven en un tazón para panqueques hecho con harina de arroz y leche de coco.
Gracia: sopa avgolemono
Los huevos en este plato griego pueden no ser tan obvios, pero son esenciales en su preparación. Avgolemono es un caldo de pollo suave hecho con huevos batidos, arroz y jugo de limón. Se sirve comúnmente con pollo desmenuzado.
Reino Unido: huevo escocés
A pesar de su nombre, los huevos escoceses son una de las comidas fáciles y rápidas en todo el Reino Unido. La merienda consiste en un huevo duro que se envuelve en salchicha y luego se cubre con pan rallado y se fríe o se hornea
China: huevo del siglo
Los huevos del siglo son un manjar dentro de la comida China, y son básicamente huevos que se han conservado en una combinación de sal, cal viva, arcilla, cáscaras de arroz y ceniza durante unos días o incluso semanas. Se pueden usar huevos de pollo, codorniz o pato para hacerlos.
Japón: tamagoyaki
Tamagoyaki, la versión japonesa de una tortilla varía mucho en todo el país y tiene un sabor ligeramente dulce. El tipo más básico son simplemente capas de huevo cocido que se han enrollado juntas. Tamagoyaki generalmente se hace en una sartén rectangular, de ahí su forma rectangular.
Israel: shakshuka
El mejor desayuno salado, el shakshuka, consiste en huevos escalfados nadando en una salsa roja hecha con tomates, cebollas, chiles y una variedad de especias.
